Travers de porc braisés

Étapes de réalisation

1Commençons par un voyage gustatif en réunissant tous les ingrédients nécessaires à notre plat.

2Plongeons ensuite nos tendres travers de porc dans la marinade, laissons-les s'imprégner de ses saveurs pendant toute une nuit.

3Le lendemain, réveillons nos papilles avec une cuisson à la poêle bien chaude. Un filet d'huile et hop, laissons la viande se saisir de chaque côté.

4Maintenant, direction le four ! Installons confortablement nos travers dans un plat adapté. Arrosons-les ensuite généreusement de marinade, pour qu'ils cuisent en beauté.

5A 200°C, pendant 25 minutes, laissons la magie opérer. Les arômes se diffuseront, la viande deviendra tendre et savoureuse.

6Après ce voyage culinaire, nos travers sont prêts à vous régaler. Accompagnés de riz moelleux ou d'une purée onctueuse, ils vous offriront une symphonie de saveurs.

7Bon appétit !

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