Travers de porc mariné au cola

Étapes de réalisation

1Commencez par disposer votre travers de porc entier dans un plat.

2Ajoutez ensuite le piment coupé en deux, le thym, le romarin et le paprika.

3Versez un filet de whisky et couvrez le tout avec du Coca-Cola.

4Idéalement, laissez mariner votre travers de porc toute la nuit en le retournant toutes les heures.

5Lorsqu'il est temps de cuisiner, allumez votre barbecue et laissez la viande colorer.

6Ensuite, faites cuire votre travers de porc pendant 45 minutes, en l'arrosant régulièrement de marinade.

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