Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 190°-210° C pour qu'il préchauffe tranquillement.
2Prenez vos belles tranches de jambon cru, roulez-les soigneusement puis coupez-les en deux ou trois. Mettez-les de côté, on s’en occupera un peu plus tard.
3Munissez-vous de vos feuilles de bricks et divisez-les chacune en deux en suivant la longueur.
4Prenez une moitié de feuille de brick et repliez le côté arrondi vers le côté coupé pour obtenir une bande rectangulaire.
5Maintenant, garnissez votre bande ! Déposez un petit morceau de jambon, une tomate séchée avec son huile savoureuse et quelques morceaux d'olives noires.
6Pour refermer, pliez la feuille en triangle en repliant le bord inférieur sur la garniture, puis continuez en repliant les bords latéraux vers l'intérieur. Vous pouvez vous inspirer des vidéos sur Youtube si besoin pour un pliage parfait !
7Préparez une plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé et déposez-y délicatement vos triangles.
8Placez vos bricks dans le four préchauffé à 200 °C et surveillez la cuisson pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
9Vous avez également l'option de les cuire à la poêle : dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faites-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
10Et voilà ! Vos bricks croustillantes sont prêtes à déguster, savourez-les avec un 'Bon appétit !' bien mérité.
