Préparation20min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par éplucher les bananes et les mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si vous ne disposez pas de mixeur, vous pouvez les écraser à l'aide d'une fourchette.
2Ajoutez ensuite le sucre et le jus de citron à la purée de banane et mélangez soigneusement.
3Incorporez le lait et la crème fraîche en continuant de mélanger, soit au mixeur, soit au fouet, jusqu'à obtenir une texture homogène.
4Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
5Trempez rapidement chaque biscuit dans le chocolat fondu et disposez-les dans un plat de présentation.
6Recouvrez la couche de biscuits imbibés d'une généreuse couche de crème à la banane.
7Disposez une nouvelle couche de biscuits trempés dans le chocolat sur la crème.
8Faites fondre une tablette de chocolat avec du lait et nappez uniformément la surface du dessert.
9Terminez en recouvrant d'une dernière couche de crème à la banane et saupoudrez de cacao en poudre.
10Placez le dessert au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de le servir. Cela permettra à la crème de prendre et aux saveurs de se développer.
