Préparation30min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Versez la crème liquide déjà très froide dans un saladier à fond arrondi.
2Placez le saladier au congélateur pendant au moins 10 minutes.
3Lavez, séchez et équeutez les fraises.
4Coupez-les en morceaux et placez-les dans un saladier.
5Saupoudrez les fraises de cassonade et mélangez bien.
6Filmez le plat et réservez au frais.
7Fouettez la crème liquide en chantilly, en incorporant le sucre glace en pluie en fin de processus.
8Dans un saladier, mélangez le fromage blanc et le sucre vanillé.
9Incorporez délicatement la crème chantilly au mélange de fromage blanc.
10Placez la mousse au froid.
11Versez la liqueur de fraise dans une assiette creuse et ajoutez 6 cl d'eau.
12Trempez rapidement la moitié des biscuits dans ce mélange.
13Garnissez le fond de 6 grands verres avec les biscuits trempés.
14Ajoutez une couche de fraises, puis une couche de mousse au fromage blanc.
15Répétez l'opération en terminant par une couche de fraises et de mousse.
16Réservez les verrines au frais jusqu'au moment de servir.
