Préparation15min
CuissonAucun
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites fondre le chocolat noir. Hachez finement le chocolat noir et placez-le dans un bol résistant à la chaleur.
2Ajoutez le lait concentré non sucré, le beurre et le whisky. Mélangez délicatement le chocolat fondu avec le lait concentré, le beurre et le whisky jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
3Retirez du feu et ajoutez le jaune d’œuf. Une fois le mélange bien fondu, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement. Incorporez ensuite le jaune d’œuf en mélangeant vigoureusement pour obtenir une texture crémeuse.
4Laissez refroidir et formez des boudins. Versez la préparation dans un plat et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Une fois refroidie, formez de petits boudins avec la pâte à chocolat.
5Roulez dans le cacao en poudre. Roulez chaque boudin dans le cacao en poudre afin de les enrober complètement.
6Dégustez ! Vos chocolats fondants sont maintenant prêts à être dégustés. Savourez leur texture fondante et leur saveur intense de chocolat.
