Préparation15min
Cuisson10min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Dans un saladier, réunissez tous les ingrédients et mélangez-les énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et consistante.
3Préparez un bain-marie en déposant un saladier sur une casserole remplie d'eau frémissante. Versez votre pâte dans le saladier supérieur et laissez cuire au bain-marie pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
4Retirez la pâte du bain-marie et laissez-la refroidir complètement à température ambiante.
5Lorsque la pâte est froide, placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure afin qu'elle raffermisse.
6Après ce temps de repos, humidifiez légèrement vos mains et prélevez des portions de pâte pour façonner de jolies boulettes de taille régulière.
7Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8Enfournez les boulettes et laissez-les cuire pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
9Sortez les boulettes du four et dégustez-les tièdes ou froides, selon votre préférence.
