Préparation10min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Allumez votre four et réglez-le sur 200°C. Pendant que le four chauffe, sortez vos Vacherin Mont-d'Or du réfrigérateur. Munissez-vous de deux feuilles d'aluminium et enveloppez-en soigneusement les boites en bois, en laissant le dessus des fromages découvert.
2Prenez une fourchette et piquez délicatement le dessus de chaque Vacherin. Cette opération permet de libérer la saveur du fromage et d'éviter qu'il ne se fissure à la cuisson.
3Si vous aimez le mariage fromage-ail, vous pouvez insérer une ou deux gousses d'ail (non épluchées) dans chaque Vacherin. Cela apportera une note subtile et gourmande à votre plat.
4Versez délicatement un décilitre de vin blanc sec sur la surface de chaque fromage. Ce vin blanc va se mélanger au fromage fondu et créer une sauce savoureuse et onctueuse.
5Enfournez vos Vacherin Mont-d'Or pour 25 minutes. Pendant ce temps, préparez le reste de votre repas ou installez-vous confortablement à table.
6Une fois les 25 minutes écoulées, sortez vos Vacherin du four et servez-les immédiatement. Accompagnez-les de pommes de terre vapeur, de salade, de pain frais et d'un verre de vin blanc sec pour un repas gourmand et convivial.
