Préparation10min
Cuisson45min
CoûtBon marché
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par rincer soigneusement le chou-fleur.
2Retirez les feuilles extérieures, puis coupez le chou-fleur en bouquets de taille moyenne.
3Pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes d'environ 2-3 cm.
4Transférez les bouquets de chou-fleur et les cubes de pommes de terre dans la cuve de votre Monsieur Cuisine.
5Versez 75 cl d'eau dans la cuve.
6Ajoutez le cube de bouillon de légumes, l'origan et le poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
7Fermez le couvercle et lancez la cuisson en sélectionnant le programme 'Soupe' et en réglant le temps sur 45 minutes, la vitesse sur 2 et la température sur 100 °C.
8Une fois la cuisson terminée, ajoutez le beurre coupé en morceaux et la crème fraîche épaisse dans la cuve.
9Refermez le couvercle et mixez la soupe pendant 30 secondes en utilisant la fonction 'Pulse' de votre Monsieur Cuisine, en augmentant progressivement la vitesse de 1 à 10.
10Votre soupe de chou-fleur et pommes de terre est maintenant prête ! Servez-la bien chaude dans des bols, accompagnée de croûtons ou de pain grillé pour un repas complet et réconfortant.
