Préparation5min
Cuisson15min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparez vos ingrédients : Assurez-vous d'avoir tout sous la main avant de commencer, y compris les légumes, la viande (si nécessaire), les épices et les assaisonnements. N'oubliez pas de rincer et couper les légumes en morceaux de taille similaire.
2Mettez tous les ingrédients dans la cocotte-minute. Déposez-les délicatement à l'intérieur de la cocotte, en les répartissant de manière uniforme.
3Ajoutez de l'eau salée. Versez délicatement de l'eau salée à hauteur des ingrédients, en vous assurant qu'elle ne les recouvre pas complètement. Cela permettra une cuisson uniforme tout en conservant les saveurs et les nutriments.
4Fermez hermétiquement la cocotte-minute. Assurez-vous que le couvercle est bien fermé et verrouillé en place, selon les instructions du fabricant.
5Faites cuire à haute pression. Placez la cocotte sur un feu vif et attendez que la soupape commence à tourner. Réduisez ensuite le feu à moyen et laissez cuire pendant 15 minutes. Le temps de cuisson peut varier légèrement selon votre recette et le type d'ingrédients utilisés.
6Laissez la pression se relâcher naturellement. Une fois le temps de cuisson terminé, éteignez le feu et laissez la pression se relâcher d'elle-même. Ne forcez pas l'ouverture de la cocotte avant que la soupape ne soit complètement descendue.
7Mixez la préparation. Une fois la pression libérée, ouvrez prudemment la cocotte et versez le contenu dans un mixeur. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène.
8Rectifiez l'assaisonnement. Goûtez la préparation et ajustez l'assaisonnement si nécessaire, en ajoutant du sel et du poivre selon votre préférence. Vous pouvez également ajouter une pincée de vos épices préférées pour une touche personnelle.
9Dégustez! Servez la préparation chaude avec un accompagnement de votre choix. Bon appétit !
