Préparation15min
Cuisson40min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par nettoyer vos petits pois. Pas question de laisser les saletés gâcher notre velouté !
2Hop, on les place ensuite dans une belle casserole et on recouvre le tout d'eau.
3Maintenant, épluchons nos pommes de terre. N'oubliez pas de les couper en morceaux pour qu'elles cuisent plus vite. Allez, on les rejoint aux petits pois dans la casserole !
4Pour donner du goût à notre velouté, on ajoute 2 cubes de bouillon. Choisissez le type de bouillon que vous préférez, légumes ou volaille par exemple.
5On laisse mijoter tranquillement pendant 40 minutes environ. Profitez-en pour mettre la table ou préparer une petite salade.
6Une fois les légumes bien cuits, on ajoute notre barquette de St Môret et on mixe le tout. N'hésitez pas à mixer longuement pour obtenir un velouté bien lisse et onctueux.
7Et voilà, notre délicieux velouté est prêt ! Vous allez vous régaler avec sa texture épaisse et son goût délicat. Bon appétit !
