Velouté de poireaux aux vermicelles

Étapes de réalisation

1Tout d'abord, remplissez un grand bol d'eau. Versez ensuite cette eau dans une casserole.

2Maintenant, coupez votre poireau en fines rondelles. Ajoutez-les à la casserole avec le cube de bouillon (choisissez celui que vous préférez, personnellement j'adore le Kub Or !).

3Faites bouillir le contenu de la casserole, puis baissez le feu et laissez mijoter tranquillement pendant 5 minutes.

4Il est temps d'ajouter une poignée de vermicelles. N'hésitez pas à ajuster la quantité selon vos envies. Laissez cuire encore 5 minutes.

5Important : Ne salez pas la soupe, le bouillon suffit à lui donner du goût.

6Servez la soupe dans le bol que vous aviez rempli d'eau en début de recette. Poivrez à votre convenance.

7Soyez patient et attendez quelques minutes avant de déguster. La soupe est très chaude !

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