Préparation15min
CuissonAucun
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par laver délicatement votre salade et essorez-la avec soin. Munissez-vous d'un couteau bien aiguisé et émincez finement les feuilles de salade. Répartissez-les ensuite uniformément au fond de chacune de vos verrines, en veillant à ce qu'elles tapissent bien le fond.
2Lavez soigneusement votre tomate et coupez-la en petits dés. Disposez ensuite ces dés de tomate sur la couche de salade dans chaque verrine.
3Prenez vos tranches de saucisson cuit à l'ail et coupez-les en gros morceaux. Embrochez ensuite chaque morceau sur un pic à apéritif. N'hésitez pas à saupoudrer généreusement vos brochettes d'herbes de Provence pour leur donner un parfum du sud.
4Versez un filet d'huile d'olive sur les tomates et la salade dans chaque verrine. Assaisonnez ensuite la salade et les tomates avec une pincée de fleur de sel et un peu de poivre noir concassé.
5Pour apporter une touche de fraîcheur et de saveur à votre préparation, ajoutez quelques feuilles de basilic fraîches dans chaque verrine.
6Enfin, déposez délicatement la brochette de saucisson cuit aux herbes de Provence sur le dessus de chaque verrine.
