Wrap à la salade de carottes et aux raisins secs

Étapes de réalisation

1Pelez les carottes et retirez les extrémités. Puis, râpez-les finement à l'aide d'une râpe à légumes.

2Dans un bol, mélangez le jus d'orange et la sauce Worcestershire. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Incorporez ensuite l'huile d'olive et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.

3Rincez soigneusement la sucrine à l'eau claire. Puis, émincez-la finement en julienne.

4Dans un saladier, mélangez les carottes râpées avec la sucrine émincée, les raisins secs et la vinaigrette. Remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

5Étalez une feuille de wrap sur votre plan de travail. Déposez une portion de salade de carottes au centre du wrap.

6Rabattre les bords latéraux du wrap sur la garniture, puis rouler fermement le wrap sur lui-même en partant du bas.

7Coupez chaque wrap en deux ou trois tronçons, selon la taille souhaitée. Disposez les wraps sur une assiette et servez-les frais.

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