Le régime paléolithique, inspiré du mode de vie de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, prône la consommation d'aliments "naturels" tels que la viande maigre, le poisson, les fruits, les légumes, les noix et les graines. Il exclut les céréales, les produits laitiers, les sucres raffinés et les aliments transformés. Adepte d'une alimentation riche en protéines et fibres, le régime paléo promet de nombreux bienfaits : perte de poids, amélioration de la digestion, réduction du risque de maladies chroniques et augmentation de l'énergie.
Restrictions
- charcuterie
- céréale
- légumineuse
- tubercule
- produit transformé
- produit laitier
- sucre
- surimi
